Une Tradition née de l'Histoire
Après la Seconde Guerre mondiale, notre pâtisserie a vu le jour dans un contexte de reconstruction. Fondée par des passionnés, elle incarne la résilience et la détermination de cette époque. Depuis, nous nous attachons à perpétuer cet héritage en offrant des douceurs authentiques, témoins de notre histoire .
Un Héritage Familial
En 1996, Monsieur et Madame Borda ont repris cet établissement familial, marquant le début d'une nouvelle ère tout en respectant l'héritage qui avait été transmis de génération en génération. Artizarra est depuis devenue une référence pour les amateurs de pâtisseries traditionnelles, accueillant des générations de gourmands avec des saveurs intemporelles.
Des Spécialités Uniques
Le gâteau basque, proposé dans ses versions traditionnelles à la crème ou à la confiture de cerise noire, est un incontournable. En plus de ces classiques, la pâtisserie propose des spécialités exclusives, comme le "chaumontais", une meringue aux amandes avec une crème au beurre praliné qui est rapidement devenue un favori des clients.
Un salon de thé chaleureux
Le salon de thé d'Artizarra offre un espace accueillant où les visiteurs peuvent déguster les spécialités dans une ambiance conviviale. Ici, on peut savourer un chocolat chaud maison, préparé selon une recette secrète transmise à travers les générations. Que ce soit pour une pause sucrée, une rencontre entre amis, ou un moment de détente, le salon de thé d'Artizarra est le lieu idéal pour profiter des saveurs authentiques et de la tradition basque.
Jean-Luc Boulay
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